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鸡汤手擀面

菜谱编号:209-570
鸡汤手擀面是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤手擀面”。
鸡汤手擀面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天剩的鸡汤,今天中午正好给女儿下面条,营养好吃不浪费。其实说起做面食,原来就只会烙饼,皮薄馅大大的馅饼,和奶奶学来的,剩下的做得不好。但是老公特爱吃面条,就上网学习,慢慢琢磨,留心朋友同事们都怎么做的面食,到最后馒头花卷面条都弄得挺好了,只要想做,没有学不来的。自己做的放心,为他为家人,我们都会成为做饭的能手。

鸡汤手擀面主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克油菜:3棵
花椒粉:半茶勺盐:半茶勺
水:适量--
辅助料用量
老鸡汤:3茶勺西红柿:半个
葱:1克鸡精:半茶勺
植物油:1汤勺--

鸡汤手擀面的做法步骤

  • 第十步:盛出
  • 第十一步:成品图
  • 第八步:水开后下入面条煮开
  • 第二步:老鸡汤备好
  • 第三步:西红柿切片,葱切碎
  • 第一步:西红柿、油菜洗净备好
  • 第九步:最后下入油菜,加鸡精,油菜断生关火
  • 第四步:面和好后,醒半小时,擀大薄片,撒面粉把面条切好备用
  • 第七步:添水,同时放入老鸡汤,加盐
  • 第六步:下入西红柿、葱花、花椒粉炒香
  • 第十二步:成品图
  • 第五步:锅内油烧热
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡汤手擀面。

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