凉拌折耳根
凉拌折耳根是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌折耳根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
折耳根脆嫩爽口，细细咀嚼，越嚼越香，它那特有的芳香，反而成为最大的特色了。今天就买了折耳根回来凉拌，加入红椒、香菜、姜末和花椒油，微微的麻辣，非常爽口，真不错，有机会就买回去试试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 折耳根：200克 | 红辣椒：2根 |
| 生抽：1勺 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：2根 | 姜末：3瓣 |
| 蒜末：适量 | 香醋：2勺 |
凉拌折耳根的做法步骤
凉拌折耳根做法技巧/窍门/补充说明：
1·折耳根无须焯水，折成小段后加入少许盐腌制一下；2·将香菜、姜蒜末、红辣椒和其它调味料放入折耳根的碗中均匀即可。
相关食材：折耳根