五香盐水牛肉
五香盐水牛肉是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香盐水牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虽然做法简单,但是却不失美味!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:一根 | 桂皮:两片 |
八角:三个 | 胡椒粉:一茶匙 |
料酒:五茶匙 | 姜:一小块 |
辣椒:一大把 | 盐:五茶匙 |
花椒:十五粒 | -- |
五香盐水牛肉的做法步骤
五香盐水牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
煮好的牛肉可以直接吃,也可以准备一份简单的蘸料!
蘸料:小米辣三个,香油半茶匙,味极鲜酱油一茶匙,红油半茶匙,蒜泥少许,葱花少许拌匀即可!