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火腿面包

菜谱编号:268-029
火腿面包是【吃货最怕做饿梦呀】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿面包”。
火腿面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萌萌哒火腿肠小面包,做早餐当零食都是很不错的选择,深受小朋友的喜爱,不论是造型还是口感都不会让你失望的!!!

火腿面包主厨:吃货最怕做饿梦呀

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:160克蛋液:35克
黄油:15克牛奶:70克
糖:20克盐:2克
酵母:2克--
辅助料用量
火腿肠:5根葱叶:适量
肉松:少许芝麻:少许

火腿面包的做法步骤

  • 第八步:取一个面团擀成片状,注意长度与香肠相等。
  • 第三步:十分钟之后加入黄油继续和面二十分钟左右。
  • 第四步:简单的出膜就可以了。
  • 第六步:面团放在温暖处或者面包机发酵两倍大。
  • 第十五步:上下火180℃提前预热5分钟,上下火180℃ 15分钟。
  • 第一步:面包机先加入牛奶、蛋液、白糖和盐。
  • 第十步:左边一个右边一个向两边拨开。
  • 第五步:如果是手工和面的话成团后在石板上进行摔打可以快速出膜。
  • 第十七步:美味 哈哈哈
  • 第十六步:出炉啦
  • 第十一步:将火腿肠切面翻到上面。
  • 第九步:卷起来,切7下一共8段。
  • 第二步:加入面粉在面粉上挖个小坑放上酵母,和面十分钟左右。
  • 第十二步:依次做好摆到烤盘里二次发酵至两倍大。
  • 第十三步:将做面包剩下的蛋液打散均匀的刷到面包上。
  • 第七步:取出面团揉搓排气分成5份,我做了双份也就是10个。
  • 第十四步:撒上少许肉松、芝麻和葱粒。
  • 火腿面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这个方子可以做五个小面包。我这次做了双份。
    2、上面撒的材料可以根据自己的喜好来放。
    3、如果没有面包机手工揉面的话,先揉成团在放到石板上一只手抓住面团朝石板上摔打,石板比较凉面团不容易发酵。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:火腿面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火腿面包。

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