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开门红——番茄焗蛋

菜谱编号:268-060
开门红——番茄焗蛋是【xian_闲云_yun】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开门红——番茄焗蛋”。
开门红——番茄焗蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

2017年来了!新的一年一定会红红火火!新年的餐桌上一定要有红色才应景!

开门红——番茄焗蛋主厨:xian_闲云_yun

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个圣女果:100克
洋葱:25克--
辅助料用量
玉米油:1汤匙盐:适量
番茄酱:适量黑胡椒粉:少许

开门红——番茄焗蛋的做法步骤

  • 第二步:洋葱切小丁。
  • 第三步:锅中油热后放入洋葱煸炒出香味。
  • 第一步:锅中水开后放入洗净的圣女果烫片刻,取出剥皮。
  • 第六步:用盘中将汤汁盛出,打入鸡蛋,撒上黑胡椒粉,放入烤箱,上下管200度,烤10分钟左右。
  • 第四步:加入番茄酱一起炒。
  • 第五步:加水烧开,放入圣女果,再次烧开后加盐调味。
  • 开门红——番茄焗蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    如果喜欢吃溏心蛋,烤制的时间可以短点。

    菜谱标签:热菜西餐烤箱菜
    相关食材:番茄

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