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番茄汁双色果冻

菜谱编号:375-715
番茄汁双色果冻是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄汁双色果冻”。
番茄汁双色果冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

还在买果冻给孩子吃吗?自己做无添加最健康,补钙补铁,孩子喜欢。自从果冻爆出了好多的负面新闻,再也不敢买给孩子吃,但是果冻的香浓,滑爽是孩子们最喜欢的,在家用番茄汁给孩子做一款双色果冻,不但酸甜好吃,还补钙补维生素。番茄汁中的番茄红素含量较多,还含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的,尤其是这款番茄的理想番茄汁,酸甜浓稠,味道超好,它采用了新疆的番茄,日照常味道也更好,还没有任何的添加剂,我选择它来做孩子最喜爱的果冻。

番茄汁双色果冻主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
番茄的理想番茄汁:450克牛奶:200克
辅助料用量
冰糖:20克鱼胶片:2片

番茄汁双色果冻的做法步骤

  • 第十二步:做法还超级简单,不学你可是亏大喽。
  • 第九步:把牛奶加入到已经冷却的番茄果冻上面。
  • 第五步:搅拌均匀,在把所有的番茄的理想番茄汁,倒入搅拌均匀。
  • 第四步:用微波炉大火5秒稍微加热,鱼胶片即可融化。
  • 第六步:这款番茄汁浓稠,最适合做果冻,味道酸甜,孩子们也很喜欢。
  • 第一步:所有材料称重备用。
  • 第十一步:很简单吧,模具的形状自家有啥容器圆形,方形等等都是可以的。
  • 第十三步:味道好吃,入口即化。
  • 第七步:心形模具洗净,把番茄汁倒入6分满,放入冰箱冷藏约1小时。
  • 第三步:鱼胶片用冷水泡软,这样可以去除鱼胶片的腥味,这种鱼夹片是用天然鱼骨做成,可以放心食用,加入到番茄汁里。
  • 第八步:牛奶里放入冰糖粉和鱼胶片加热,搅拌均匀。
  • 第十步:入冰箱在冷藏约1小时,拿出脱模就可以了。
  • 第二步:把少许的番茄汁倒入碗里。
  • 番茄汁双色果冻做法技巧/窍门/补充说明:

    1、给孩子做果冻其实很简单,用这款番茄汁最天然,酸甜开胃。
    2、冷藏的时间不可以太短,太短不凝固,不好脱模。

    相关食材:番茄番茄汁

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