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胡萝卜炖排骨

菜谱编号：340-079

胡萝卜炖排骨是【小董妞@厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炖排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宝宝的最爱是喝汤，又爱吃胡萝卜，所以周末都会给宝宝炖胡萝卜排骨汤，胡萝卜炖的软软的，自己手抓着吃，汤也甜甜的，一口又一口，都停不下来呢！

胡萝卜炖排骨主厨：小董妞@厨房

第六步：胡萝卜刮去一层皮，洗净，切滚刀块。

第七步：排骨炖一个多的时候放入排骨继续炖半个小时。

第五步：改小火炖煮，我的砂锅有点小，我加了多多的水，刚开始水多的时候用筷子架起砂锅盖，水就不会扑出来。

第四步：排骨放砂锅中，加足量的水，生姜洗净拍裂放砂锅中，草果洗净拍裂放砂锅中，大火煮开。

第三步：焯好水的排骨用热水清洗去浮沫。

第二步：排骨冷水下锅焯去血水。

第一步：食材如图。

第八步：胡萝卜炖至软烂后调入适量盐即可出锅~

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：排骨胡萝卜萝卜

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