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鲜美肉末笋丁粥

菜谱编号:268-206
鲜美肉末笋丁粥是【美米妮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜美肉末笋丁粥”。
鲜美肉末笋丁粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃腻了清汤白粥,今天做一碗鲜香扑鼻的肉末笋丁粥,肉的鲜加上笋特有的鲜真的是美味无比。

鲜美肉末笋丁粥主厨:美米妮

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大米粥:2碗咸菜:适量
肉末:适量鲜冬笋:半个
辅助料用量
胡椒粉:少许葱末:少许
盐:1小勺鸡精:少许
料酒:1小勺--

鲜美肉末笋丁粥的做法步骤

  • 第二步:锅中倒入粥小火煮沸,煮的时候要不停翻底,以免糊锅。待粥煮沸后加入肉末、料酒继续慢慢搅拌至肉末变色,然后加入盐搅拌。
  • 第四步:最后加入咸菜和鸡精翻拌即可关火,加入鸡精,撒上胡椒粉即可出锅,鲜香扑鼻,孩子最爱吃啦!
  • 第三步:再加入笋丁,继续慢慢搅拌
  • 第一步:冬笋去皮切成薄片放入锅中加水煮至八分熟捞出沥干切成小丁备用。
  • 鲜美肉末笋丁粥做法技巧/窍门/补充说明:

    因为加了盐,所以在放咸菜之前可以把咸菜洗一下,去掉点咸味。或者适当控制用盐量也是可以的。

    菜谱标签:家常菜
    相关食材:肉末

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜美肉末笋丁粥。

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