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炒鱿鱼

菜谱编号:268-344
炒鱿鱼是【小榴莲妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒鱿鱼”。
炒鱿鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼须:适量青椒:2个
洋葱:半个--
辅助料用量
料酒:1勺葱:适量
油:适量盐:适量
孜然:适量豆瓣酱:1勺
酱油:半勺姜:适量
蒜:适量--

炒鱿鱼的做法步骤

  • 第二步:鱿鱼只要鱿鱼头,尾和须!(因为剩下的鱿鱼体我留作他用了)
  • 第八步:锅里热油加入葱姜蒜爆香。
  • 第一步:准备食材
  • 第六步:放在一旁备用。
  • 第四步:凉水下锅,加入切好的鱿鱼。
  • 第七步:准备葱姜蒜。
  • 第三步:洋葱切丝,青椒切块儿。洗好沥干水分。
  • 第十四步:哈哈哈,可以吃啦!
  • 第五步:待水烧开,鱿鱼变色捞出。
  • 第十三步:快速翻炒,待调料均匀后出锅。
  • 第十一步:继续加入青椒翻炒。
  • 第十二步:加入鱿鱼翻炒,并加入,料酒,酱油,盐,十三香,味精。加入盐少量,因为豆瓣酱已经很咸了。
  • 第十步:加洋葱翻炒。
  • 第九步:加入豆瓣酱炒出红油。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱿鱼

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