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彩椒炒鱿鱼须

菜谱编号:053-173
彩椒炒鱿鱼须是【2011粤客美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒炒鱿鱼须”。
彩椒炒鱿鱼须
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼须:500克--
辅助料用量
红彩椒:200克青彩椒:200克
调味料用量
油:适量盐:适量
姜:6克葱白:6克
蚝油:5料酒:5
鸡精:适量--

彩椒炒鱿鱼须的做法步骤

  • 第十一步:彩椒炒鱿鱼须做成
  • 第七步:放入切好的鱿鱼须,焯透捞起。(不要焯老了)
  • 第二步:彩椒洗净去芯
  • 第九步:起锅放油烧热,入彩椒加些盐炒断生
  • 第四步:葱、姜洗净切段,姜切丝
  • 第十步:放入鱿鱼、姜、葱一起大火炒均,洒适量黄酒、蚝油、盐、鸡精炒均即可
  • 第一步:主要材料
  • 第六步:鱿鱼去皮膜剖开洗净,切断条段
  • 第五步:起锅注入一大碗清水,加入三片姜及三根葱白烧开
  • 第八步:鱿鱼须焯透捞起
  • 第三步:彩椒切片段
  • 相关食材:鱿鱼鱿鱼须

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