香煎海鱼
香煎海鱼是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎海鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最是简单的烹饪方式,往往能激发食材最大的鲜味成就一份美食!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海鱼:四条 | 食用油:适量 |
辅助料用量 | |
盐:二分之一茶匙 | 料酒:三茶匙 |
姜末:20克 | 葱花:两根 |
小米辣:一个 | 胡椒粉:一茶匙 |
香煎海鱼的做法步骤
香煎海鱼做法技巧/窍门/补充说明:
煎鱼一定要热锅冷油,也就是锅烧热了再倒油烧热!
煎鱼的过程中不要轻易的翻动待鱼的一面煎黄煎透再翻面!
相关食材:海鱼