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珍珠菠菜汤

菜谱编号:268-562
珍珠菠菜汤是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠菠菜汤”。
珍珠菠菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

阳台上种的菠菜长势良好,绿绿的、水灵灵的的让人在做饭时总会想到,也就有了各种有关菠菜的菜肴,今儿就搭配着鹌鹑蛋做了一道汤,绿白相间,清淡而营养,鹌鹑蛋就像是一颗颗白色的珍珠,于是就有了这个菜名

珍珠菠菜汤主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
菠菜:适量鹌鹑蛋:适量
枸杞:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量香油:适量

珍珠菠菜汤的做法步骤

  • 第二步:锅中放水烧开,下入菠菜焯水捞出
  • 第六步:颜色亮丽,营养美味
  • 第三步:鹌鹑蛋煮熟剥壳
  • 第四步:锅中另放水,放入鹌鹑蛋和适量盐,
  • 第一步:菠菜洗净切段
  • 第五步:水烧开后放入焯水后的菠菜和枸杞,煮一分钟,淋入料酒,加少许生抽和香油调味
  • 相关食材:菠菜

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