第二步：将菠菜碎放入一盆中，放入适量面粉（炒加得很少，能成形即可，喜欢吃面多的可以多加）。
第三步：稍加搅拌，放入盐。
第八步：炸制金黄時捞出控油。
第五步：放入味精。
第六步：加入一點水，搅拌上劲，团成一个个小团。
第四步：放入五香粉。
第一步：将菠菜洗净，用开水焯汤后切碎。
第七步：锅内放入能没过丸子的油，油温六成热時下入丸子。
菠菜丸子
菠菜丸子是【刘英杰】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。它有通肠导便、促进生长发育、增强抗病能力、促进人体新陈代谢、清洁皮肤、抗衰老等功效。
虽然菠菜有许多做法，可以炒制、煲汤、炝拌，但是吃起来似乎都是一种味道——微涩的清淡，我家里的“肉食动物们”对它是不太感冒的，为了让他们也爱吃菠菜，我就尝试用菠菜炸丸子，反响果然不错，他们还直喊“安可”，而且做法也很简单的呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：适量 | 面粉：适量 |
| 水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 五香粉：适量 | 味精：适量 |