第一步：猪大排解冻入盆中
第三步：西兰花切小朵，胡萝卜切圆片
第五步：平底煎锅中倒少许橄榄油，油热后，将猪排入锅中
第四步：蔬菜入开水中焯一下，颜色漂亮，口感清脆
第二步：倒入适量的淡盐酱油，用手略微按压猪排几下，便于入味，腌10分钟即可
第六步：两片煎变色即可出锅，可直接食用，也可撒黑胡椒碎添香
第七步：摆上蔬菜，清淡、清爽，好鲜美
香煎猪排
香煎猪排是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎猪排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时猪排骨没少吃，但没想到这猪大排比排骨还好吃，香嫩嫩的，口感不输牛排噢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪大排：两块 | 西兰花：少许 |
| 胡萝卜：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 榄蒂橄榄油：少许 | 淡盐酱油：少许 |