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黄金糯米蛋

菜谱编号:268-645
黄金糯米蛋是【小二妞儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金糯米蛋”。
黄金糯米蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
生咸鸭蛋:数个玉米粒:适量
豌豆:适量腊肠丁:适量
香菇丁:适量--
辅助料用量
味极鲜:适量老抽:适量

黄金糯米蛋的做法步骤

  • 第二步:糯米提前泡一个小时左右备用
  • 第四步:把提前泡好的糯米和所有食材放在一起加入味极鲜和老抽拌均匀,因为鸭蛋本身就是咸的,不用放盐了
  • 第五步:咸鸭蛋打破钱币大小的破口,把蛋清倒出
  • 第一步:生的咸鸭蛋洗干净备用
  • 第三步:食材全部切丁状备用
  • 第七步:用锡纸把鸭蛋包好,隔水蒸二十分钟左右,就ok
  • 第八步:美美哒,做美食是一种享受,是一种技能,是一种乐趣,小伙伴们多多动手,互相分享哦
  • 第六步:拌好的食材塞进鸭蛋里
  • 黄金糯米蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    食材也可以放一些胡萝卜丁,根据个人口味

    菜谱标签:小吃
    相关食材:糯米

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