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【辽宁】黄金糯米球

菜谱编号:271-919
【辽宁】黄金糯米球是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【辽宁】黄金糯米球”。
【辽宁】黄金糯米球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年夜饭的菜单上,一定要有甜品和主食出现,那么这款黄金糯米球,特简单,寓意还好,老少都喜欢,送给大家,祝大家新的一年,财源滚滚,好运连连。

【辽宁】黄金糯米球主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜泥:120克糯米粉:适量
辅助料用量
豆沙馅:适量--

【辽宁】黄金糯米球的做法步骤

  • 第三步:准备豆沙馅,搓成球
  • 第九步:五成油温,下南瓜球炸,油温不能太低,不然芝麻都掉了,炸熟就捞出控油。
  • 第四步:将面团如图,搓条,下剂子
  • 第八步:在滚一层芝麻
  • 第七步:纱布弄湿润,南瓜球在纱布上来回滚一下(粘芝麻不掉)
  • 第十一步:成品
  • 第一步:蒸好的南瓜泥,倒入适量的糯米粉(先少量加,在一点点加糯米粉)如果太干了,可适量加点清水调节。
  • 第十步:掰开
  • 第五步:包馅
  • 第二步:和成不沾手的状态就可以,放保鲜袋20分钟
  • 第六步:搓好备用
  • 【辽宁】黄金糯米球做法技巧/窍门/补充说明:

    油温不能太低,不然芝麻都掉了

    菜谱标签:小吃零食
    相关食材:糯米

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