【四川】泡椒牛柳
【四川】泡椒牛柳是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】泡椒牛柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最早吃川菜还是在十几年前,就是吃的泡椒牛肉,酸辣的够味,牛肉滑嫩,一次就喜欢上了这道菜,泡椒是四川的特产,做出的牛肉无可比拟,自己在家做一样很好吃哦。。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:300克 | 泡椒:20克 |
泡萝卜:20克 | 香芹:20克 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蛋清:1个 | 淀粉:10克 |
生抽:1勺 | 花生油:适量 |
【四川】泡椒牛柳的做法步骤
【四川】泡椒牛柳做法技巧/窍门/补充说明:
如果你掌握不了铁锅做菜,建议用不粘锅来做,以防糊锅。
相关食材:泡椒