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酒酿泡椒

菜谱编号:372-240
酒酿泡椒是【xyp520】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒酿泡椒”。
酒酿泡椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时做菜喜欢放酒酿辣椒,但是每次外面买回来的都感觉不干净,在朋友家吃了一次感觉非常好吃,所以就自己做了。

酒酿泡椒主厨:xyp520

菜式制作特点
口味:中辣工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
辣椒:适量--
辅助料用量
盐:适量白酒:适量

酒酿泡椒的做法步骤

  • 第七步:再加入少量的冰糖,冰糖要事先压碎,把冰糖和辣椒继续拌匀腌制两个小时。
  • 第九步:装好瓶就这样啦,泡个几天就可以开始用来炒菜了,那个香香的呀 ????。
  • 第八步:两个小时后加入白酒。
  • 第一步:辣椒洗净晾干。
  • 第三步:辣椒洗净晾干,把辣椒蒂剪掉,有开口的辣椒剔除。
  • 第六步:加入适量的盐拌匀。
  • 第五步:切好备用。
  • 第二步:辣椒洗净晾干,我选择了三种辣椒一起做,味道更香。
  • 第四步:晾干的辣椒切好备用。
  • 相关食材:泡椒

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