【烟台】葱烧海参
【烟台】葱烧海参是【salila82】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【烟台】葱烧海参”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海参是名贵的滋补珍品，列为“海八珍”之首，含有丰富的营养价值。含有多种对人体有益的生物活性成分，海参多糖有广谱抗肿瘤的功效，具有降低血粘度、防止动脉粥样硬化等作用，此外海参还有降血脂、抗衰老、美容等多种功效，是冬季保健养生当之无愧的王者。海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。海参基本没有什么味道，需要烹调出味才好吃。只需简单几步，看着高大上的酒店菜式自己在家也能做出来。今天我用的是即食海参，如果你是干品的话需要提前几天泡发好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海参：2只 | 大葱：1截 |
| 盐：1克 | 蚝油：1茶匙 |
| 高汤：半碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：1勺 | 生姜：3片 |
| 生抽：1茶匙 | 玉米淀粉：2克 |
| 胡椒粉：少许 | -- |
【烟台】葱烧海参的做法步骤
【烟台】葱烧海参做法技巧/窍门/补充说明：
海参腹中的内壁五根筋不需要去掉，它是可以食用的，而且营养丰富。