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蒜香鸡翅

菜谱编号：268-741

蒜香鸡翅是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

让鸡翅吃起来味道与从不同，且香气浓郁，热食凉吃皆可，绝对没有一点腥气，我推荐您试这做法，只需简单一腌一煎，保你入口难忘，绝对让你吃了还想再吃。煎鸡翅时，我选用的是榄蒂希腊原装进口橄榄油，使煎出的鸡翅带有淡淡果香，且蒜与橄榄油完美结合，不油不腻更健康。

蒜香鸡翅主厨：A苹果小厨

第二步：将香草，黑胡椒，姜，酱油，生抽，蜂蜜，盐加入红酒一起调成腌料汁。

第一步：准备食材。

第五步：平底锅不粘锅中倒入少许橄榄油。

第三步：鸡翅用刀在表层划上两刀，以便更好的入味。

第八步：煎至两面金黄熟透即可。

第九步：美美的享用吧！

第四步：将鸡翅放在腌制中腌制半天（温度高时要入冰箱）

第七步：将鸡翅放在锅中，一直保持小火慢煎。

第六步：加入切好的蒜末，小火慢慢炸香。

蒜香鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

1因为生抽和老抽本身都有咸味，所以腌制鸡翅时盐不必多放
2一定要全程保持小火，这样煎出的鸡翅才色泽金黄且熟透。

相关食材：鸡翅

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