第六步：蒸熟后取出切片即可
第四步：三天后，肉肉用棉线绑好，第一天最好放在阳光下晒，剩余的一周左右挂在阴凉通风处风干。
第七步：成品
第一步：五花肉洗干净
第九步：成品
第八步：成品
第二步：倒入所有食材，带上一次性手套把肉搓几下能更好的入味。
第三步：搓好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏三天。每天把肉翻身1-2次为了更好的入味。
第十步：成品
第五步：风干好的腊肉放入冰箱冷冻，吃的時候放高压锅中蒸熟或蒸锅蒸熟
【浙江】腊肉
【浙江】腊肉是【天鹅湖99316】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙江】腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简易版腊肉，有着浓浓的年味。自己做的无添加剂也没有太多的调料，放入冰箱冷冻保存，干净卫生吃着放心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：2500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鲜味酱油：150克 | 高度白酒：50克 |
| 八角：3个 | 冰糖：50克 |
| 盐：50克 | 老抽：120克 |
| 五香粉：适量 | -- |