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【广东】豉汁蒸排骨

菜谱编号:268-782
【广东】豉汁蒸排骨是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】豉汁蒸排骨”。
【广东】豉汁蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妈妈做排骨喜欢蒸的,我也爱吃,蒸菜更能保持原汁原味。豆豉蒸排骨简单易做,不失鲜美和营养又很开胃。茶楼里豉汁蒸排骨可是非常受欢迎呢,在家里做还可以根据自家口味作调整。

【广东】豉汁蒸排骨主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:260克--
辅助料用量
豆豉:10克蒜:1瓣
姜:1小块小葱:1根
酱油:1汤匙淀粉:少许
料酒:1汤匙盐:适量
油:适量--

【广东】豉汁蒸排骨的做法步骤

第六步:把豆豉排骨倒入盘中

【广东】豉汁蒸排骨做法第六步骤

第二步:排骨剁小块,加盐、酱油、料酒和淀粉拌匀,再加油抓匀腌制半小時

【广东】豉汁蒸排骨做法第二步骤

第一步:备好材料

【广东】豉汁蒸排骨做法第一步骤

第五步:然后倒入排骨拌均匀

【广东】豉汁蒸排骨做法第五步骤

第三步:豆豉切碎,葱姜蒜切末

【广东】豉汁蒸排骨做法第三步骤

第七步:放入蒸炉蒸半小時就可以了

【广东】豉汁蒸排骨做法第七步骤

第四步:锅中热油,先把姜蒜她一下,再加入豆豉和姜末她匀

【广东】豉汁蒸排骨做法第四步骤
相关食材:排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【广东】豉汁蒸排骨。

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