第六步：把豆豉排骨倒入盘中
第二步：排骨剁小块，加盐、酱油、料酒和淀粉拌匀，再加油抓匀腌制半小時
第一步：备好材料
第五步：然后倒入排骨拌均匀
第三步：豆豉切碎，葱姜蒜切末
第七步：放入蒸炉蒸半小時就可以了
第四步：锅中热油，先把姜蒜她一下，再加入豆豉和姜末她匀
【广东】豉汁蒸排骨
【广东】豉汁蒸排骨是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】豉汁蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
妈妈做排骨喜欢蒸的，我也爱吃，蒸菜更能保持原汁原味。豆豉蒸排骨简单易做，不失鲜美和营养又很开胃。茶楼里豉汁蒸排骨可是非常受欢迎呢，在家里做还可以根据自家口味作调整。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：260克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆豉：10克 | 蒜：1瓣 |
| 姜：1小块 | 小葱：1根 |
| 酱油：1汤匙 | 淀粉：少许 |
| 料酒：1汤匙 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |