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【佛山】百事豆腐

菜谱编号:268-951
【佛山】百事豆腐是【南笙一梦i】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【佛山】百事豆腐”。
【佛山】百事豆腐
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
水豆腐:4大块猪瘦肉:100克
辅助料用量
酱油:5ML料酒:5勺
可乐:300ML--

【佛山】百事豆腐的做法步骤

  • 第二步:猪瘦肉片小碗装好,加入少许酱油,一勺料酒,少许鸡精,少许生粉,腌制片刻
  • 第三步:烧半盘水,烧开后加少许盐,倒入切好的豆腐块,烧开后,捞出备用
  • 第五步:猪肉片炒至七成熟,倒入焯好的豆腐块,翻炒片刻,倒入适量酱油,两勺料酒,大火猛炒
  • 第六步:收汁后,倒入可乐,翻炒片刻,大火收汁
  • 第七步:最后关火,装盘即可
  • 第一步:豆腐切小块,洗净备用;猪瘦肉切片,洗净备用
  • 第四步:把锅烧热,倒入辣油,倒入腌好的猪肉片,翻炒片刻
  • 【佛山】百事豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    可因个人口味酌情添加葱姜蒜,酱油,辣油,料酒可酌情添加
    自我感觉,味道真的棒棒哒!多才多艺如我哈哈哈

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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