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【广东】椰香红豆糕

菜谱编号:269-068
【广东】椰香红豆糕是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】椰香红豆糕”。
【广东】椰香红豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快过年了,想着做点什么糕点,就来个椰香红豆糕吧

【广东】椰香红豆糕主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米淀粉:100克红豆:80克
牛奶:200克椰浆:200克
辅助料用量
白糖:100克--

【广东】椰香红豆糕的做法步骤

  • 第八步:把煮好的红豆倒入。
  • 第二步:奶锅中倒入玉米淀粉
  • 第十步:倒入浅盘中,抹平,放凉。
  • 第五步:最后加入白糖,搅拌均匀。
  • 第六步:用中小火煮,要边煮边搅拌(千万不能大火,不然会焦掉)。
  • 第三步:再倒入牛奶
  • 第七步:煮至粉浆变透明,变粘稠即可关火。
  • 第一步:红豆泡半天水,煮至软绵,待用。
  • 第四步:还有倒入椰浆
  • 第九步:搅拌均匀。
  • 【广东】椰香红豆糕做法技巧/窍门/补充说明:

    红豆一定要提前浸泡,至少半天,那样煮起来很快就变软绵。
    煮的时候一定要边搅拌边煮,中小火来煮。

    菜谱标签:粤菜糕点
    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【广东】椰香红豆糕。

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