【上海】生煎包
【上海】生煎包是【O西葫芦O】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【上海】生煎包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：65克 | 猪肉馅：70克 |
| 酵母粉：2克 | 花椒粉：1/4茶匙 |
| 酱油：1茶匙 | 淀粉：2茶匙 |
| 葱：2根 | 白芝麻：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |