【河北】酱煮黑豆
【河北】酱煮黑豆是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【河北】酱煮黑豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
日式酱煮黑豆原贴作者是根据一位日本老祖母家传方子做的。我稍改良了一点儿,符合自己口味。
这是一款非常好吃的酱香清甜煮黑豆。豆子松软酥香,而且闻着有股酱汁的香味,吃到嘴里又有一丝香甜的感觉。冰糖和酱油可根据自己的口味调整一些。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黑豆:200克 | 水:1500克 |
辅助料用量 | |
冰糖:30克 | 酱油:40克 |
生抽:适量 | -- |
【河北】酱煮黑豆的做法步骤
【河北】酱煮黑豆做法技巧/窍门/补充说明:
也可以把黑豆浸泡在晾凉的酱汁中数小时,然后用电饭锅来煮熟。
相关食材:黑豆