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【东北】蒜油菠菜

菜谱编号:269-153
【东北】蒜油菠菜是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】蒜油菠菜”。
【东北】蒜油菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款蒜香味浓郁的“蒜油菠菜”即可以下饭,又是一款下酒佳肴,老少皆宜的家常菜,简简单单,味道诱人。

【东北】蒜油菠菜主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:500克粉丝:50克
辅助料用量
油:1汤匙盐:6克
蚝油:1汤匙蒜:1头

【东北】蒜油菠菜的做法步骤

  • 第五步: 锅烧开水,加少许盐、几滴油,放入菠菜汆烫。
  • 第六步:烫至菠菜塌秧,即可关火。
  • 第四步:菠菜摘洗干净。
  • 第十一步: 把菠菜攥干水分,切段装盘。
  • 第十步: 蒜粒中加蚝油、少许盐,将其拌匀。
  • 第一步:主辅料: 菠菜、粉丝
  • 第十二步: 把泡软的粉丝摆在两侧。
  • 第七步: 捞出过冷水。
  • 第三步: 把蒜切粒。
  • 第八步: 热油,放入蒜粒,小火炒至微微发黄。
  • 第十三步: 放入适量的蒜油调料,即可上桌,拌匀即可食用。
  • 第二步: 先把粉丝用温水浸泡至发软。
  • 第九步: 将其盛入碗中,晾凉
  • 【东北】蒜油菠菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、粉丝也可以用开水煮软。
    2、蒜粒要多一些。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:菠菜

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