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【浙江】萝卜炖牛筋肉

菜谱编号:269-154
【浙江】萝卜炖牛筋肉是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙江】萝卜炖牛筋肉”。
【浙江】萝卜炖牛筋肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“秋后萝卜赛人参”,萝卜不仅营养丰富,药用价值也极高,除了可以解毒生津、和中止咳、除痰润肺,还可以利大小便,颇具多种功效。多吃萝卜,裨益多多。

“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。正值冬季,牛肉、萝卜是餐桌上的美味,年菜,怎能少得了它呢?

白萝卜、红萝卜,是爸爸妈妈自家种的绿色果实;再加上营养美味的牛筋肉,一炖,一调味,就是一道让全家都喜爱的团圆桌上的必备菜~~

【浙江】萝卜炖牛筋肉主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:2个胡萝卜:1个
牛筋肉:500克--
辅助料用量
大蒜:1个生姜:1块
香菜:2颗盐:2勺
六月鲜酱油:1勺料酒:1勺

【浙江】萝卜炖牛筋肉的做法步骤

  • 第九步:成品~
  • 第四步:再加入料酒;
  • 第二步:白萝卜、红萝卜,洗净,去皮,切滚刀块;
  • 第三步:将以上几种食材全部都放入内胆中,加入六月鲜的酱油;
  • 第八步:成品
  • 第七步:程序结束,加入香菜,就可以了
  • 第六步:稍微搅拌下,启动电饭煲的煮粥模式;
  • 第一步:牛筋肉,凉水烧开,去浮沫,清洗干净,切块;生姜大蒜,切块;
  • 第五步:再加入盐,和水;水量要抹过半块萝卜的样子,萝卜在烹饪中,还会出汁水,所以不要太满;
  • 【浙江】萝卜炖牛筋肉做法技巧/窍门/补充说明:

    电饭煲,不仅仅是只有煮饭的功能,我们家也经常会用来做各种炖菜~,方便,程序弄好,就根本不用管了,煮好还有保温功能~

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛筋萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【浙江】萝卜炖牛筋肉。

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