牛筋焖萝卜
牛筋焖萝卜是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛筋焖萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛筋,即牛身上的筋也,富有韧劲。也就是牛的韧带。它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。牛筋有强筋壮骨功效,牛筋加入萝卜美味佳肴!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛筋:500克 | 萝卜:1个 |
辅助料用量 | |
蚝油:适量 | 盐:适量 |
牛筋焖萝卜的做法步骤
牛筋焖萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
焖萝卜时就加入盐使萝卜更入味。
答配菜谱:牛筋与萝卜的做法