【河北】茴香铜钱饺
【河北】茴香铜钱饺是【孩妈妮妮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【河北】茴香铜钱饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在北方的除夕一定要吃饺子。年三十家里都要包几个铜钱饺,寓意发财、吉祥。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:350克 | 茴香:500克 |
饺子皮:若干 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 生抽:1汤匙 |
蚝油:1大勺 | 鸡粉:1小勺 |
五香粉:1克 | 白胡椒粉:少许 |
葱油:2汤匙 | 香油:1汤匙 |
大葱:1棵 | 姜:少许 |
【河北】茴香铜钱饺的做法步骤
【河北】茴香铜钱饺做法技巧/窍门/补充说明:
1:买来的饺子皮四周都一般厚,这样捏一下,可以像手擀的饺子皮一样好使。
2:茴香和肉馅拌以前先用香油或是食用油拌一下,可以防住出水。
相关食材:茴香