茴香扒拉
茴香扒拉是【清水鱼翅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茴香扒拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒸菜在我们当地又叫蒸扒拉，意思就是用面粉或者玉米面放到菜里扒拉扒拉上锅一蒸就能吃了，像槐花、榆钱、扫帚菜、胡萝卜樱子都能蒸，春夏季节各种野菜都长出来了，所以是蒸扒拉的好时节，蔬菜掺上一点面粉蒸一蒸，做法很简单，特别好吃，经常吃可以清肠清胃，夏天来了建议看到的朋友都能这样隔些日子吃一次。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茴香：1把 | 面粉：半碗 |
茴香扒拉的做法步骤
茴香扒拉做法技巧/窍门/补充说明：
1·清洗干净的茴香一定要控干水分再切，拌入面粉后蒸出来才利索。
2·面粉要一点一点加，以全部包裹上蔬菜为准。
3·蒸的时间不要太长，5-6分钟就可以了。
相关食材：茴香