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口条炒千张香芹

菜谱编号:026-93
口条炒千张香芹是【风中丝丝清雨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口条炒千张香芹”。
口条炒千张香芹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪舌是猪肉中的精华。

口条炒千张香芹主厨:风中丝丝清雨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪舌:一只香芹:3棵
豆皮:2张--
辅助料用量
姜丝:适量蒜米:适量
生粉:3克--
调味料用量
生抽:3克盐:2克
米酒:少许五香粉:2克
香麻油:适量--

口条炒千张香芹的做法步骤

  • 第六步:出锅了,品尝一下吧。谢谢!
  • 第二步:切片,用生粉料酒盐腌20分钟。
  • 第四步:干豆腐皮切丝焯水。
  • 第五步:炒锅加油烧热,爆香姜丝蒜米,加入腌好的猪舌片炒,然后加几滴米酒,炒3分钟加干豆腐丝炒,最后加香芹炒好加香麻油出锅。
  • 第三步:香芹切段沥水。
  • 第一步:猪舌一条,清洗干净,用热水烫一下,刮掉白色舌苔。
  • 相关食材:香芹千张

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