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香芹炒豆皮

菜谱编号:462-012
香芹炒豆皮是【catherinelyy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹炒豆皮”。
香芹炒豆皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐皮极富营养价值,不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质。豆腐皮由于容易消化、易被人体吸收,而成为老、弱、妇、幼皆宜的一种食物。今天来做一道香芹炒豆皮~

香芹炒豆皮主厨:catherinelyy

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆皮:干的一把香芹:一把
辅助料用量
指天椒:一个--

香芹炒豆皮的做法步骤

  • 第四步:放入香芹段,翻炒。
  • 第三步:指天椒洗干净,切成小段。锅里放适量的油,烧热之后,放入指天椒段,炸香。
  • 第五步:香芹炒蔫儿之后,放入豆皮。
  • 第二步:香芹洗干净,切成小段。
  • 第八步:出锅,装盘。
  • 第七步:汤汁很少的时候,就可以啦。
  • 第一步:干的豆皮一把,提前一小时泡发,洗净。
  • 第六步:放入适量的盐和生抽翻炒,再加入少量的清水,稍微炖一会儿。
  • 香芹炒豆皮做法技巧/窍门/补充说明:

    加入少量的清水,稍微炖一会儿,会让豆皮的口感更好,吃起来有汤汁。

    相关食材:香芹豆皮

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