【夏日小凉菜】凉拌莜面条
【夏日小凉菜】凉拌莜面条是【江南水乡】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】凉拌莜面条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莜面条：一包 | 黄瓜：1根 |
| 香菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 生抽：适量 |
| 色拉油：适量 | 花椒：适量 |
| 鸡精：适量 | 香油：适量 |
【夏日小凉菜】凉拌莜面条的做法步骤
答配菜谱：莜面与面条的做法