当前位置:首页 > 菜谱大全 > 莜面条和莜面栲佬佬

莜面条和莜面栲佬佬

菜谱编号:147-684
莜面条和莜面栲佬佬是【流星宝贝】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莜面条和莜面栲佬佬”。
莜面条和莜面栲佬佬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莜面在我们山西可是很有名的,非常的好吃,除了白面粉,莜面其实还是很有吃头,不信你看看我做的这道美食噢。

莜面条和莜面栲佬佬主厨:流星宝贝

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
莜面:适量现开水:适量
辅助料用量
黄瓜:适量西红柿:适量
盐:适量十三香:适量
花椒面:适量姜粉:适量
大料面:适量醋:适量
加加面条鲜:适量--

莜面条和莜面栲佬佬的做法步骤

  • 第八步:这个是蒸出来的莜面饼,做的不圆,不过好吃就行。
  • 第五步:然后用手卷起来噢。
  • 第六步:看到了吗。但是笼上记得抹油,要不粘。
  • 第十二步:这是香菜和火腿末。香菜变出来放上。
  • 第三步:这个是做莜面栲佬老了,取一小块莜面团,放在刀上,用手后踏用尽挤压,向前慢慢的推压。
  • 第十步:这个是葱蒜末,西红柿和黄瓜丝,一会准备炒着吃。
  • 第二步:然后用擀面杖取小块面,擀成薄薄的面饼,不要太厚,但是也不要太薄,用刀直接刮起来,要不面饼会直接粘在面板上,必须要用刀刮起来。
  • 第十一步:这个就是切好的莜面丝和栲佬老丝。由于前面都抹油了,所以不会粘在一起。
  • 第一步:第一步,记得用开水把莜面,用筷子边倒水边搅拌好,用手把面和成面团。
  • 第四步:就是这样推成很薄的面皮啊,
  • 第十三步:这就是炒出来的莜面哦,不错吧,很好吃噢。
  • 第七步:就这样卷好了放在笼里面。水开了,大火蒸10分钟,记得从笼上面冒气计时,10分钟正好。
  • 第九步:这个是蒸出来得莜面饼,记得蒸出来表面也要抹油,冷却后,然后切丝,因为我要炒着吃,所以把莜面栲佬老也切了。
  • 莜面条和莜面栲佬佬做法技巧/窍门/补充说明:

    记得和面用开水,蒸出来后莜面要抹油,蒸以前也要笼上抹油的。

    相关食材:面条莜面

    莜面条和莜面栲佬佬菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【流星宝贝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莜面条和莜面栲佬佬。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜