【北京】韭黄馅儿水煎包
【北京】韭黄馅儿水煎包是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【北京】韭黄馅儿水煎包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒜黄儿和韭黄儿是我家经常入馅儿的蔬菜。上次做过蒜黄馅儿的饺子,身边的朋友们看了后也纷纷尝试起来,并专程发信息给我说味道很赞。今天我用韭黄做了水煎包。这个馅儿恐怕你在店里是吃不到的,但好吃没的说,想吃可以自己尝试做一下哦!
蒜黄儿和韭黄儿总是让人傻傻分不清,其实它们外表相似,但却是两种不同的菜。从名字上就可以知道它们的出身不同,另外,外表也可区分,蒜黄儿的叶子是抱在一起的,比较细,韭黄儿的叶子是像韭菜那样,扁扁的。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
韭黄:300克 | 面粉:500克 |
温水:适量 | 生抽:2勺 |
辅助料用量 | |
肉馅:400克 | 盐:3克 |
酵母:5克 | -- |
【北京】韭黄馅儿水煎包的做法步骤
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