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红烧土豆

菜谱编号:269-548
红烧土豆是【xian_闲云_yun】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧土豆”。
红烧土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当大洋芋遇见的不是小米咋,而是红烧肉,留下的就不仅仅是欢笑,还有那每一口的味觉冲击和食欲的满足!

红烧土豆主厨:xian_闲云_yun

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:300克土豆:3个
辅助料用量
色拉油:1汤匙盐:适量
红糖:适量老抽:适量
姜:适量八角:3个

红烧土豆的做法步骤

  • 第四步:再将土豆和五花肉放入,加八角、老抽和盐,加水焖煮至熟烂,水焖干。
  • 第二步:将五花肉切2公分左右的方块,放入锅中炒至表面变黄,盛出备用。
  • 第三步:将红糖切碎,放入油中炒成糖稀,姜拍散加入。
  • 第一步:将土豆去皮洗净切块,冷锅冷油下锅炒至表面金黄,盛出备用。
  • 红烧土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    炒土豆块一定要冷锅冷油下锅。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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