【东北】乌鸡滋补汤
【东北】乌鸡滋补汤是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】乌鸡滋补汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了一只乌鸡,由于个头有点大,只好分开制作。乌鸡汤是一道滋补佳品,乌鸡可以单独煲制,也可以和枸杞、大枣、人参等搭配。这道“乌鸡滋补汤”由于缩短了煲制的时间,所以汤鲜味美,鸡肉也是肉香酥烂。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煨 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
乌鸡:半只 | -- |
辅助料用量 | |
盐:6克 | 味精:少许 |
姜:适量 | -- |
【东北】乌鸡滋补汤的做法步骤
【东北】乌鸡滋补汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、也可以不用蜜枣点缀,用葱末、香菜末都可以。
2、如果要以喝汤为主,就再多煲制30分钟。
相关食材:乌鸡