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【东北菜】鸡肉蘑菇煲仔饭

菜谱编号:269-561
【东北菜】鸡肉蘑菇煲仔饭是【T汤夫人】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北菜】鸡肉蘑菇煲仔饭”。
【东北菜】鸡肉蘑菇煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年近了,变得越来越忙碌,好在现在的电器都很先进,所以,做了煲仔饭,晚上预约好,起床时都能闻到香味~作为一枚吃货,各地的小吃都是我的最爱,尤其作为一个土生土长的东北人来说,在广州吃过腊味煲仔饭,只不过腊肉的味道吃的不太习惯,所以改良了一下,用东北的小鸡炖蘑菇,一锅出,浓郁的汤汁混合到饭里,真的很香。

【东北菜】鸡肉蘑菇煲仔饭主厨:T汤夫人

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
杂粮米:适量大米:适量
玉米片:适量--
辅助料用量
洋葱:半个鸡胸肉:一块
胡萝卜:1根土豆:1个
榛蘑:适量--

【东北菜】鸡肉蘑菇煲仔饭的做法步骤

  • 第六步:放入,煲仔饭功能打开,就等着了
  • 第八步:特别好吃,汤汁融入饭里,太香了
  • 第五步:做煲仔饭的水要比平时的水少一些,汤汁浓稠时,倒入米饭里
  • 第一步:需要的蔬菜切好,土豆切滚刀块泡水里,一是防止氧化,而是把淀粉泡出去
  • 第七步:如果没有煲仔饭功能,只是普通的煮饭功能,那就煮两次
  • 第四步:一次放入土豆,胡萝卜,洋葱,泡好的蘑菇,翻炒,放入盐,倒入清水,煮一会
  • 第二步:根据家里的人口准备好大米,因为我不爱吃大米,所以加入了很多粗粮,不管爱不爱吃,加入粗粮对身体是特别好的,洗干净放置一边
  • 第三步:锅烧热,放少许的油,倒入鸡肉,翻炒,变色后倒入老抽,生抽,料酒,蚝油
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡肉蘑菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【东北菜】鸡肉蘑菇煲仔饭。

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