鸡肉蘑菇炖土豆
鸡肉蘑菇炖土豆是【大N的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉蘑菇炖土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉可以用整鸡切块，也可以用鸡腿肉。蘑菇口蘑或者杏鲍菇，鸡腿菇什么的都可以。辣椒按照个人嗜辣程度增加。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2个 | 蘑菇：适量 |
| 土豆：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 干辣椒：6-8条 |
| 盐：适量 | 三蒸白酒：1勺 |
| 五香粉：1茶匙 | 八角：1个 |
| 香叶：1个 | 桂皮：1个 |
| 酱油：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡粉：2茶匙 | 葱姜蒜：适量 |
鸡肉蘑菇炖土豆的做法步骤
鸡肉蘑菇炖土豆做法技巧/窍门/补充说明：
鸡肉很容易入味，不需要像炖猪肉那样炖很久。