鸡肉蘑菇炖土豆
鸡肉蘑菇炖土豆是【大N的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉蘑菇炖土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡肉可以用整鸡切块,也可以用鸡腿肉。蘑菇口蘑或者杏鲍菇,鸡腿菇什么的都可以。辣椒按照个人嗜辣程度增加。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:2个 | 蘑菇:适量 |
土豆:1个 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 干辣椒:6-8条 |
盐:适量 | 三蒸白酒:1勺 |
五香粉:1茶匙 | 八角:1个 |
香叶:1个 | 桂皮:1个 |
酱油:适量 | 生抽:适量 |
鸡粉:2茶匙 | 葱姜蒜:适量 |
鸡肉蘑菇炖土豆的做法步骤
鸡肉蘑菇炖土豆做法技巧/窍门/补充说明:
鸡肉很容易入味,不需要像炖猪肉那样炖很久。