第三步：另起锅，放适量植物油，多放一點油哈，放入土豆条炸
第四步： 炸至土豆熟透就可以了，捞出控油
第五步：捞出后放入生抽，醋，盐，白糖，香油，红油辣子
第七步：拌匀
第一步：土豆去皮，用波纹刀切条，在清水中泡一下洗去淀粉，捞出
第二步：煮锅中放清水适量，烧开后放土豆条煮一下，约6成熟，捞出
第八步：成品
第六步：花椒粉，鸡精，葱花，香菜碎
【四川】狼牙土豆
【四川】狼牙土豆是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】狼牙土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超级喜欢狼牙土豆条。一有时间就会做，越吃越美味。平常我喜欢吃免炸的更健康，不过呢，土豆条儿，还是要炸一下吃着更过瘾。今天分享油炸版的狼牙土豆，喜欢的朋友往下看。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 白糖：3克 |
| 生抽：3克 | 醋：2克 |
| 蒜泥：1克 | 小葱：1根 |
| 红油辣子：5克 | 花椒粉：1克 |
| 香油：3克 | 鸡精：1克 |
| 香菜：少许 | -- |
【四川】狼牙土豆的做法步骤
【四川】狼牙土豆做法技巧/窍门/补充说明：
土豆先洗去淀粉，成品口感更好。
土豆条先煮一下，炸的时候更省油。
炸土豆时，喜欢口感软一点就多炸一会儿，喜欢脆一点就少炸一会儿，但是一定要炸熟透，土豆没熟透是要中毒的哦，一定要注意。把不准的可以用牙签穿一下判断熟透没有。
喜欢鱼腥草的切段放入也美味
相关食材：土豆