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香酥鱼柳

菜谱编号:269-680
香酥鱼柳是【小榴莲妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥鱼柳”。
香酥鱼柳
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
巴沙鱼:适量鸡蛋:1个
辅助料用量
料酒:适量十三香:适量
鸡精:适量面包糠:适量
油:适量盐:适量

香酥鱼柳的做法步骤

  • 第一步:超市里买回来的冻巴沙鱼,放在温水里解冻,然后切成小片。
  • 第三步:每片腌制好的巴沙鱼沾满蛋清,然后裹上面包糠。
  • 第五步:油加热,烧到六七层热的时候小火炸制。
  • 第六步:炸好了,巴沙鱼肉质鲜嫩!好吃极了!!!
  • 第四步:裹好面包糠的鱼片。
  • 第二步:巴沙鱼片用料酒、盐、十三香、鸡精、淀粉腌制20分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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