【广东】猪肺橄榄汤
【广东】猪肺橄榄汤是【默默ying】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】猪肺橄榄汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道橄榄猪肺汤,具有生津润燥,滋阴养肺的功效
橄榄能生津止渴,治疗喉咙疼。
猪肺味甘,性平,有补肺润燥作用。
这道汤有淡淡的橄榄香味,味道清爽鲜甜。
原料:猪肺,橄榄,姜片
做法:
1·猪肺切大片,用盐抓洗,挤去里面的泡沫。
2·洗好的猪肺,下开水中煮五分钟后冲去血沫。
3·青橄榄几粒,用刀拍散。
4·把拍好的橄榄和猪肺下锅。
5·加入姜片,下适量水。
6·炖锅按慢炖键,四个钟头后,加盐调味,出锅。有时间可以按上面炖够4个小时,我早上赶时间用沙煲锅才炖了一个小时,最近孩子爸咳嗽了。希望喝多两次有所改善。晚上要改电炖锅来炖了!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肺:200克 | 橄榄:12颗 |
辅助料用量 | |
姜片:5片 | 盐:1小勺 |
【广东】猪肺橄榄汤的做法步骤
【广东】猪肺橄榄汤做法技巧/窍门/补充说明:
如果有时间炖一个半个小时以上,想方便的话用电炖锅来炖,晚上炖,早上可以喝了!
相关食材:猪肺