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炒猪肺

菜谱编号:415-033
炒猪肺是【小食光姑娘】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒猪肺”。
炒猪肺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这盘菜的味道多亏了年初泡下菜头和辣椒,经过了岁月沉淀,口感脆生,入口生香,回味无穷。哈哈,再来一碗白米饭,完美

炒猪肺主厨:小食光姑娘

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肺:适量青椒:1个
辅助料用量
泡辣椒:适量泡菜:适量
生抽:适量盐:适量
鸡精:适量--

炒猪肺的做法步骤

  • 第一步:把猪肺洗净 切成片煮熟 再放到水里把血水泡泡挤出来,注意多洗几次。
  • 第十一步:成品图
  • 第十步:成品图
  • 第八步:倒入猪肺 继续翻炒,加入盐 鸡精 生抽
  • 第三步:把泡辣椒切碎
  • 第十二步:成品图
  • 第四步:青椒切成丁
  • 第二步:把泡菜切成片。
  • 第十四步:成品图
  • 第十三步:成品图
  • 第七步:倒入青椒,继续翻炒
  • 第六步:倒入泡菜 泡辣椒,翻炒
  • 第九步:炒熟就可以出锅啦!好香!
  • 第五步:锅内放油,烧热
  • 炒猪肺做法技巧/窍门/补充说明:

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    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肺

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