【东北】酸菜白肉血肠
【东北】酸菜白肉血肠是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】酸菜白肉血肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸菜炖白肉血肠是以猪肠、五花猪肉、酸菜、粉丝为主材的菜肴。在东北，入秋后每家都会买大量白菜腌制出几缸酸菜，漫漫长冬里，或酸菜汤或炒或包馅，是每个家庭桌上的常菜，如果再加上些血肠，切些五花肉，那一碗白肉血肠酸菜汤，美美喝汤吃肉，别提多香了，奶奶做这个好吃，后来传给妈妈，如今我也会做这道菜了，它能吃出家的味道，无论多远在哪，都会想念这地道家乡菜，有年味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：300克 | 八角：1个 |
| 姜：5克 | 鸡精：1茶勺 |
| 辅助料用量 | |
| 血肠：1根 | 葱：5克 |
| 盐：2茶勺 | 五花肉：500克 |
【东北】酸菜白肉血肠的做法步骤
答配菜谱：血肠与酸菜的做法