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酸菜白肉血肠(东北杀猪菜)

菜谱编号:387-863
酸菜白肉血肠(东北杀猪菜)是【菊子厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜白肉血肠(东北杀猪菜)”。
酸菜白肉血肠(东北杀猪菜)
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量血肠:适量
酸菜:适量姜:适量
葱:适量--
辅助料用量
盐:适量花椒面:适量
大料:适量--

酸菜白肉血肠(东北杀猪菜)的做法步骤

  • 第十步:放入五花肉;
  • 第四步:五花肉煮熟捞出,留汤;
  • 第五步:放入酸菜,切一小部分五花肉,切点葱咕嘟咕嘟;
  • 第十二步:辣椒油+蒜末+海鲜酱油料汁,蘸着吃更美味。
  • 第十一步:放入血肠煮熟即可;
  • 第三步:酸菜切丝;
  • 第一步:五花肉洗净,冷水放入五花肉,待开锅煮出浮沫,温水洗净五花肉,洗净锅再烧一锅水放入五花肉、大料、姜片煮30-40分钟煮熟;
  • 第七步:这样颜色不太好看,但味道浓厚更好吃;
  • 第六步:切4-5块血肠碾碎入汤一起咕嘟;
  • 第九步:撒入花椒粉;
  • 第八步:炖的功夫把五花肉和血肠切好备用;
  • 第二步:酸菜洗洗;
  • 相关食材:血肠酸菜

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