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【浙江】糖醋排骨

菜谱编号:269-982
【浙江】糖醋排骨是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙江】糖醋排骨”。
【浙江】糖醋排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糖醋排骨是丫头最爱吃的一道菜,酸甜适中,不油不腻,颜色好看,红黄油亮,外焦内嫩,男女老少皆宜。

【浙江】糖醋排骨主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
肋排:500克料酒:半茶勺
生抽:3茶勺姜:3片
辅助料用量
生抽:3茶勺白糖:4茶勺
葱:5克--

【浙江】糖醋排骨的做法步骤

  • 第一步:排骨洗净焯水,捞出控干
  • 第二步:锅中放油,放入一半的白糖炒糖色
  • 第八步:好吃的排骨
  • 第五步:添水,加入剩余的白糖,加盐,
  • 第六步:移入压力锅中,盖上盖子炖,压力锅喷气时开始计时,炖15分钟后,再打开盖子,大火收汤,
  • 第七步:撒上芝麻,出锅
  • 第三步:至油变金黄色后
  • 第四步:下入排骨,放入葱段、姜片、生抽、料酒翻炒,
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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