【东北】香辣酱
【东北】香辣酱是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】香辣酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在的超市食品确实丰盛，应有尽有，就拿辣酱来说，至少有几十种。保质期最低都12个月，这都是防腐剂的功劳。自己制作一道香辣可口的美味辣酱，没有添加剂、防腐剂，真材实料，是一款健康放心的食品，拌饭、拌面……·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆酱：200克 | 猪肉：100克 |
| 花生米：100克 | 辣椒碎：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：3汤匙 | 料酒：1茶匙 |
| 味精：5克 | 白糖：15克 |
【东北】香辣酱的做法步骤
【东北】香辣酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、加白糖是为了调整咸度，但最好不能吃出甜味。
2、花生米不可以太碎。
3、可以装瓶后冷藏保存。
4、不一定用黄豆酱，其它品种也可以。
菜谱标签：自制酱料
相关食材：香辣酱