【四川】炸茄盒
【四川】炸茄盒是【O西葫芦O】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】炸茄盒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炸茄盒外焦里嫩，入口不腻，咬上一口，肉香和茄子的清香同时浮现，让人心动不已~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉馅：150克 | 姜：4克 |
| 小葱：2根 | 酱油：2茶匙 |
| 花椒粉：1/4茶匙 | 食盐：1/2茶匙 |
| 鸡精：1/4茶匙 | 淀粉：1/2茶匙 |
| 茄子：1根 | 鸡蛋：1个 |
| 面粉：50克 | 红薯淀粉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |