幸福美食：麻辣诱惑大闸蟹多菌香锅
幸福美食：麻辣诱惑大闸蟹多菌香锅是【幸福美食X】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“幸福美食：麻辣诱惑大闸蟹多菌香锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一种美食食材总会诱发我许许多多的制作欲，望看了这么多大闸蟹的美食帖子，好多朋友都对清蒸大闸蟹进行了详细的讲解，虽然大闸蟹清蒸是他最好的食法，但是我想如果大闸蟹遇到麻辣香锅以后她会如何！
麻辣香锅是当今流行的吃法，我也比较喜欢吃。但当大闸蟹与麻辣香锅不期而遇时，会发生什么样的美丽邂垢呢，那还是随着我的镜头一起拉开大剧的神秘面纱吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大闸蟹：2对 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 平菇：400克 | 杏鲍菇：400克 |
| 秀珍菇：400克 | 香菇：400克 |
| 红尖椒：10克 | 青尖椒：10克 |
| 调味料用量 | |
| 大葱片：6克 | 大姜片：6克 |
| 大蒜片：6克 | -- |
幸福美食：麻辣诱惑大闸蟹多菌香锅的做法步骤
幸福美食：麻辣诱惑大闸蟹多菌香锅做法技巧/窍门/补充说明：
1、大闸蟹提前蒸熟可以有效解决大闸蟹在锅内的成熟时间。2、葱姜蒜片尖椒段一定要炒出香味，再加入麻椒和干辣椒段爆香，再依次加入大闸蟹块和烫好的蘑菇，一定要按照出场顺序来，这样才能达到较好的效果。3、酱油和干锅酱也要按照顺序加入，说起来有了家乐的这个干锅酱还真的省了许多事情，就是价格略微高了许多，不过相对于外边的那些干锅菜品，这道菜品档次提高了不知多少倍，为了美食也不在乎这么多了！
正宗的阳澄湖大闸蟹，配合真材实料的干锅菜品，这一餐着实让我家的米袋子又减肥不少呢！@
菜谱标签：热菜
相关食材：大闸蟹